Schweizer Barista-Meister 2010:
Keine Angst vor perfektem Kaffee
14.09.2010
Wenn einer weiss, wie man einen perfekten Espresso, Cappuccino oder Kaffee macht, ist das Mathias Bühler. Der Schweizer Barista-Meister 2010 kann aber noch mehr. Er kreiert Kunstwerke aus Kaffee. Für «eXpresso» hat sich der Jungunternehmer etwas Besonderes einfallen lassen. Er präsentiert vier Kaffeedrinks und verrät, wovor sich Gastgeber zu Unrecht fürchten.
expresso-Reportage und Rezepte (PDF)
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