Mezzi stampa
Secondo una statistica del 2011 dell’istituto di ricerca Werbemedienforschung (WEMF),
le pubblicazioni specializzate di Hotellerie et Gastronomie Verlag raggiungono la tiratura
più alta rispetto agli altri giornali specializzati della gastronomia in Svizzera. Unico è anche
che le nostre quattro pubblicazioni specializzate vengono spedite personificate ed a destinatari
di riferimento. Con 1,6 milioni di esemplari l’anno, Hotellerie et Gastronomie Verlag è il più
grande editore specializzato della gastronomia in Svizzera.
 Settimanale in tedesco, francese, e italiano. Tiratura 26.000 copie, ogni due settimane alta tiratura destinata a gruppi di riferimento. Diffusione 100.000 lettrici e lettori. |
Hotellerie et Gastronomie Zeitung Il più letto giornale specializzato del settore gastro-alberghiero Hotellerie et Gastronomie Zeitung informa e riferisce su persone, temi e tendenze del settore della gastronomia ed è posizionato sul mercato come giornale specializzato di alto livello qualitativo del settore gastro-alberghiero. Funge inoltre da organo ufficiale delle Società professionali nazionali dei cuochi, della ristorazione, dell’alberghiera-economia domestica, dell’accoglienza e dei panettieri-pasticceri della Hotel & Gastro Union. Hotellerie et Gastronomie Zeitung ha l’obbligo del taglio di fondo giornalistico e dispone della libertà e dell’indipendenza giornalistica. |
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 Trimestrale in lingua tedesca, disponibile solo su abbonamento. Tiratura 12.500 copie, Diffusione 50.000 lettrici e lettori. |
Hotellerie et Gastronomie Magazin La rivista di primo piano per i dirigenti del settore Il periodico del settore gastronomico tratta di volta in volta un tema centrale con ampi e illustrati reportage e ricette. I temi costituiscono le tendenze di domani. |
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 Trimestrale in lingua tedesca per aziende alberghiere e della gastronomia, inclusi ospedali, case di riposo, panifici e macellerie. Tiratura di 44.500 copie. Diffusione 180.000 lettrici e lettori. |
Hotellerie et Gastronomie Spezial La rivista della gastronomia a più alta tiratura della Svizzera tedesca Destinato all’industria complementare, con ben documentati servizi di fondo su novità e concetti aziendali, la rivista informa i professionisti dell’albergheria e della gastronomia ed offre altresì il campo ideale per reportage pubblicitari. Di volta in volta la rivista viene inserita a Hotellerie et Gastronomie Zeitung nonchè allegata a Hotellerie et Gastronomie Magazin. Viene così garantita una diffusione molto alta. |
 Inserto speciale di Hotellerie et Gastronomie Zeitung in tedesco e francese. Pubblicato più volte l'anno. Tiratura fra 30.000 e 42.000 copie. Diffusione fra 120.000 e 180.000 lettrici e lettori. |
Booklets Serie di inserti speciali di Hotellerie et Gastronomie Zeitung Con la serie degli inserti speciali «Booklets», l'editore Hotellerie et Gastronomie Verlag entra in un campo inesplorato. Le edizioni di queste nuove serie di riviste gastronomiche monotematiche di alto livello qualitativo si presentano come Lifestyle Magazine per i consumatori finali, si rivolgono però esclusivamente ai professionisti del settore. Temi avvincenti dall'universo dell'albergheria e della gastronomia vengono pubblicati di volta in volta nella serie dei «Booklets». Un novum per il settore gastro-alberghiero svizzero! |
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