Management
della qualità e dei costi
2002 – Management della qualità
Gli standard di qualità dei nostri prodotti stampati è stata alzata. Il team di redazione elaborava insieme criteri di qualità e corrispondenti liste di controllo. Tutti gli articoli della redazione venivano da allora in poi redatti secondo questi criteri e valutati dai lettori interni. La gerarchia orizzontale e la sistematica rotazione del compito di responsabile della produzione (questa funzione viene assunta ogni settimana da un membro della redazione), influenzano positivamente l’evolversi del team.
2003 – Management dei costi
I costi di produzione dei prodotti stampati venivano abbassati, mentre ampliavamo lo schema di composizione della pagina con un PDF adatto alla stampa (Portable Document Format, e cioè un sistema operativo indipendente sul formato dei documenti), che agevolava lo scambio dei dati nella concezione grafica. Questo ci permetteva di comunicare con la tipografia attraverso la linea internet più a buon mercato. Con il passaggio alla produzione PDF, la produzione del giornale veniva allo stesso tempo standardizzata. A disposizione dei redattori vi sono numerosi schemi di composizione della pagina, grazie al cui aiuto possono produrre efficientemente.
2004 – Management dei clienti
Nasceva il «Team vendita GastroNews». In esso sono rappresentati collaboratori di tutte le sezioni che hanno contatti con i clienti. Si tratta di mettere in risalto l’unicità di ognuno dei nostri prodotti per ogni ambito della clientela e di incentivare la cifra d’affari. Il team della vendita indaga, elabora ed ottimizza continuamente le nostre misure di marketing e di pubblicità e provvede per una realizzazione senza intoppi degli ordini della nostra clientela.
Il nostro callcenter effettuava inoltre una vasta e curata inchiesta fra i lettori, che era di grande importanza per lo sviluppo ulteriore delle nostre pubblicazioni specializzate.
2005 – Campagne pubblicitarie, onorificenza
Con una campagna pubblicitaria diretta di nuovo tipo, il nostro callcenter informava responsabili di marketing e capi vendita sui nostri servizi; allo stesso tempo, chiedeva sulle esperienze fatte con i nostri prodotti e secondo i loro bisogni.
I cliente che si pronunciano sulla collaborazione con noi diventano dei Testimonial, e in questa veste li inseriamo su una intera pagina nei nostri prodotti stampati.
Nel campo del marketing sull’abbonamento, conduciamo una campagna di inserzioni con personalità dal mondo della politica, dell’economia e della gastronomia, che scrivono nel nostro settimanale eXpresso in qualità di "Opinion maker".
GastroNews veniva premiato nel 2005 dall’Unione della Stampa Svizzera come migliore casa editrice specializzata per il suo concetto globale di collegamento in rete, e vinceva il Top-Q-Award.
2006 – Opuscoli pubblicitari
Noi strutturiamo i nostri molteplici servizi in nuovi opuscoli pubblicitari secondo temi (indirizzi, stampati, internet ecc.) ed assegniamo ad ogni reclame un ulteriore utilizzo (dati e fatti sul settore ecc.).
Negli ultimi due anni la nostra cifra d’affari è cresciuta più della media. Questo grazie anche alle spedizioni personificate, indirizzate ai destinatari che cercano e prendono le decisioni che contano.
2007 – Nuovo portale internet
Il nostro nuovo portale unisce su una piattaforma comune l’organizzazione professionale Hotel & Gastro Union, le sue Società professionali, l’Ufficio di collocamento, GastroNews e la sua produzione per intero, così come i fornitori, e diventa così il più vasto e completo portale di settore del settore della gastronomia.
1886-1995
Dal giornale societario al giornale di settore
1996-2001
Dalla casa editrice all'impresa di comunicazioni