Apprentissages professionnels
Spécialiste en hôtellerie
Par
leur travail, les spécialistes en hôtellerie produisent de l’ambiance
qui fait que les clients se sentent bien. Ils exercent leurs activités
dans l’entretien, la maintenance de l’établissement, le traitement du
linge, les tâches d’organisation et de logistique. Ils collaborent au
service et à la réception. Ils pensent et agissent conformément à la
gestion d’entreprise et sont axés sur les hôtes et le travail d’équipe.
Conditions :
Fin de la scolarité obligatoire, la connaissance des langues étrangères est un atout.
Durée de la formation :
3 ans, mène au certificat fédéral de capacité
Formation continue :
En
possession du Certificat fédéral de capacité et avec quelques années de
pratique, on peut passer les examens professionnels, les examens
professionnels supérieurs et fréquenter les écoles spécialisées.
Maturité professionnelle :
La
maturité professionnelle propose un approfondissement de la formation
générale. Elle permet en cas de succès l’accès aux hautes écoles
spécialisées. La maturité professionnelle peut se préparer pendant la
formation initiale. Les candidats fréquentent l’école professionnelle 2
jours par semaine. Il y a la possibilité de préparer la maturité
professionnelle après avoir terminé la formation initiale.
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Employée en hôtellerie/Employé en hôtellerie
Cette
formation initiale s’adresse aux jeunes de faible niveau scolaire et
elle conduit en deux ans à une attestation fédérale de formation
professionnelle.
Les employés en hôtellerie s’acquittent de
tâches dans le domaine de l’intendance et collaborent dans le domaine du
service. Ils effectuent des travaux dans la production, la maintenance
et la logistique. Les employés en hôtellerie pensent et agissent dans
l’intérêt de l’établissement et sont axés sur les hôtes et le travail
d’équipe.
Conditions :
Fin de la scolarité obligatoire
Durée de la formation :
2 ans, mène à une attestation fédérale
Formation continue :
Les
détenteurs de l’attestation fédérale ont la possibilité d’entrer en
deuxième année de la formation initiale de spécialiste en hôtellerie et
d’obtenir ainsi le Certificat fédéral de capacité.
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