Kurskommission (Kuko)
Die Aufgaben der Kurskommission:
- Sie bearbeitet das Kurs- und Lehrgangsangebot des Kochverbandes und nimmt die Entwicklungen und Bedürfnisse in beruflichen, fachlichen, technologischen und betriebswirtschaftlichen Belangen im Angebot auf.
- Sie nimmt im Kochverband die spezifischen Interessen der Berufsleute in Sachen Aus- und Weiterbildungskursen und Lehrgängen wahr.
- Sie fördert mit einem aktuellen Angebot die berufliche, betriebswirtschaftliche und führungsorientierte Aus- und Weiterbildung der Berufsleute und Kader.
- Sie ist innerhalb des Kochverbandes zuständig für die Erarbeitung von Kursinhalte, organisatorischen Vorgaben und der Qualitätssicherung des Angebotes, dazu sind die methodischen – didaktischen und qualitativen Punkte im Vordergrund.
- Sie erarbeitet weitere neue Lehrgänge – Kurse usw. und kann dazu aus nationalen Fachgruppen des Kochverbandes Spezialisten zuziehen und einsetzen.
- Sie beschafft Grundlagen-Informationen und klärt Bedürfnisse in Sachen Weiterbildungsangebote ab, sie hilft mit zur Meinungsbildung in der beruflichen Weiter- und Fortbildung.
- Sie tritt im Einvernehmen des Kochverbandes in eigenen Angeboten auf und betreibt eine Kontrollfunktion in den Weiterbildungsaktivitäten und schafft ein Netzwerk zu den Regionen und bietet hier ebenfalls ihre Dienste für fachliche Weiterbildung an.
- Sie sorgt für die Rekrutierung und eine umfassende Schulung und Betreuung von Instruktoren und Kurs/Lehrgangsleitern (Erweiterung der Instruktoren-Poolsüber die regionalen Sektionen).
- Sie erstellt Richtlinien zur Vergabe von Attesten (Diplom, Urkunden, Testathefte, Bestätigungen usw.) und regelt auch die jeweilige Unterzeichnungsberechtigung.
- Sie fördert die aktive Teilnahme der Berufsleute und Kader in der beruflichen Weiterbildung
Mitglieder der Kurskommission 2010-2012:
- René Schanz, Thun, Präsident
- Pascal Aubert, Tramelan
- Roberto Dota, Frauenfeld
- Michael Fisler, Illnau
- Raphael Giossi, Pratteln
- Stefan Janker, Susten
- Marcel Merlo, Steinmaur
- Giovanni Staub, Losone
- Andrea Probst-Räss, Langenbruck
- Andy Wiedmer, Steffisburg
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