Retrospettiva eventi 2010
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SwissSkills 2010 25-28 novembre 2010, Brig Vincono Sandrine Eisenhut (cucina) e Sabrina Keller (ristorazione) e si qualificano per i WorldSkills 2011 a Londra. Galleria delle foto e reportage su eXpresso |
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Culinary World Cup 2010, Lussemburgo 20–24 novembre 2010 Risultati delle squadre svizzere, gallerie delle foto e reportage su eXpresso |
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Swiss Culinary Cup 2010 – la finale 3 novembre 2010, Weggis Thomas Bissegger (al centro) si aggiudica per la seconda volta consecutiva la coppa SCC! Florian Rische e Björn Inniger conquistano il secondo e il terzo posto. Galleria delle foto e reportage eXpresso (in tedesco e in francese) |
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25 anni Cercle des Chefs de Cuisine Zurigo 24 ottobre 2010 La serata di gala del giubileo a Zurigo ha visto la presenza di molti ospiti di fama. Gallerie delle foto e reportage su eXpresso |
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ZAGG 2010 12–16 settembre 2010, Lucerna Gallerie delle foto e reportage su eXpresso |
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International
Chef Days 2010 (ICD) 23-26 agosto 2010, Davos Delle prestigiose manifestazioni professionali, un concorso per apprendisti cuochi e la consegna dei ICD-Awards erano i momenti culminanti dell'evento di quest'anno a Davos. Gallerie delle foto e reportage su eXpresso: Concorso apprendisti Workshops Gente |
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Forum dei cuochi, Interlaken 16 giugno 2010 Il Forum presentava novità, tendenze, sviluppi della tecnologia, nuovi prodotti e illustrava le nuove conoscenze nel campo dell'alimentazione. Il Forum è un'ottimale rete di lavoro! Programma (PDF 5,3 MB) Galleria delle foto e reportage su eXpresso Relazioni (in tedesco) |
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Bocuse
d'Or Europe 6-8 giugno 2010, Ginevra Al salone Gourmet di Ginevra i cuochi di punta europei presentavano la loro arte. Rasmus Kofoed (Danimarca) vinceva il trofeo; lo svizzero Franck Giovannini si piazzava al 7° posto, Cécile Panchaud di Montreux è il miglior Commis d'Europa! Gallerie delle foto e reportage su eXpresso: 1a parte / 2a parte |
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gusto10 – la finale 12 marzo 2010, Baden e Bienna Pascal Inauen (Hotel Hof Weissbad) si aggiudica il sesto concorso nazionale riservato agli apprendisti "gusto"! Fotogalleria della finale e reportage su eXpresso |
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Cuoco
d'Oro di Kadi 2010 1 marzo 2010, Kursaal Berna Franck Giovannini è per la seconda volta Cuoco d'Oro di Kadi! • Galleria delle foto prima parte / seconda parte • Reportage su eXpresso-Reportag (PDF in tedesco) Videofilm |
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6.
Concorso degli apprendisti, Argovia 9 gennaio 2010 160 apprendisti presentavano a Unterentfelden un'arte culinaria e un servizio d'alto livello. Classifica (PDF) Impressioni fotografiche Foto: i tavoli più belli |
Retrospettiva 2011
Retrospettiva 2009
Retrospettiva 2008