Società svizzera dei cuochi – Settori professionali

Tre settori professionali
per i professionisti della cucina

I soci della Società svizzera dei cuochi sono impiegati nei settori cucina, produzione culinaria, tecnologia culinaria, produzione, lavorazione, formazione, sviluppo, distribuzione e vendita. Allo stesso tempo sono
soci della Hotel & Gastro Union e autorizzati ad aderire ad uno dei tre seguenti settori professionali: gastronomia d’ospedale, d’ospizio e collettiva, dietetica e pasticceria. I nostri soci s’impegnano insieme con i professionisti per gli stessi bisogni professionali.

Con ciò, la Società dei cuochi vuole

sostenere lo scambio permanente di informazioni e di esperienze
fra le colleghe e i colleghi professionale

offrire seminari e convegni specialistici su singoli temi (derrate alimentari, evoluzione ed abitudini alimentari, tecniche e macchinari, ecc.) sotto la propria direzione oppure in collaborazione con aziende/organizzazioni
perseguire una stretta collaborazione sui suoi ambiti professionali
con le reti regionali e i gruppi ERFA nei settori della formazione professionale continua
essere a disposizione come Società professionale moderna
per il futuro dei suoi soci con obiettivi e prospettive

Settore professionale gastronomia d'ospedale,
d'ospizio e collettiva

vacante
responsabile del settore e membro del Comitato

telefono 041 418 22 22

Settore professionale dietetica