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Actualités


ZAGG – le salon professionnel suisse pour l'hôtellerie,
la restauration et la gastronomie collective


Lucerne
12 au 16 septembre 2010 – Halles d'exposition Allmend

Exposition internationale d'art du service

PDF (en allemand)


Concours
  • Catégorie table de démonstration - service/cuisine:
    concours en équipe avec un participant pour la restauration et un pour la cuisine

  • Catégorie table d'exposition - professionnels: tous les professionnels du commis de rang au chef en restauration

  • Catégorie table d'exposition - apprentis:
    seulement pour les apprentis en restauration
Informations (PDF en allemand)



Baromètre des apprentis 2010

Comment les apprentis évaluent leur formation (PDF)

Enquête 2010
(pps 1,9 MB, en allemand)
Formation & Events 2010

Online!

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En un coup d'oeil
Les prestations de
l'Hotel & Gastro Union

Manifeste
de l'Hotel & Gastro Union et ses sociétés professionnelles (PDF)

Structure
de l'organisation professionnelle
Hotel & Gastro Union

(PDF)

Statuts
de l'organisation professionnelle
(PDF)

Vidéo
Hotel & Gastro Union Gastronomia Lausanne

 
 
Jeronimo Zagg Luzern