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Benvenuti alla
Società professionale della ristorazione

La Società professionale della ristorazione organizza tutti i collaboratori, professionisti,  quadri ed apprendisti nel campo del servizio e della ristorazione del settore alberghiero e della gastronomia. La Società della ristorazione fa parte dell’organizzazione professionale Hotel & Gastro Union.



Il nostro impegno per lei

Noi vogliamo rendere forte il nostro gruppo professionale, sia professionalmente che socialmente. Professionisti con una buona formazione sono competitivi ed hanno un futuro. Il nostro più importante obiettivo è dunque il sostegno della formazione di base e continua nella ristorazione e nel rapporto con il cliente. Noi sosteniamo ed incoraggiamo comunque i nostri professionisti e membri anche in tutte le altre questioni professionali e sociali.

Assieme ai nostri partner sociali, realizziamo l’esame professionale "Responsabile nella ristorazione con certificato federale" e l’esame professionale superiore "Responsabile nella ristorazione con diploma federale". I nostri mezzi ed obiettivi

Pietre miliari della Società professionale svizzera della ristorazione





Attuali corsi
(nella Svizzera tedesca)
Iscriversi adesso!
ZAGG 2010 Lucerna

12–16 settembre 2010
Mostra internazionale sull'arte del servizio
Informazioni
16 giugno – Forum dei cuochi e
della ristorazione, Interlaken


Networking et formazione continua erano al centro della grande manifestazione.
Galleria delle foto e reportage su eXpresso
Relazioni (in tedesco)
Barometro degli apprendisti 2010

Come gli apprendisti valutano la loro formazione (PDF)

Inchiesta 2010
(pps 1,9 MB, in tedesco)
Cocktails
per l'estate


La campionessa del servizio Corinne Studer si fa ispirare dal sommelier di birra Richard Wüst e prepara quattro cocktail per l'estate.
Galleria delle foto, reportage eXpresso e ricette (in tedesco)

Raccolta delle ricette
Formazione/Eventi

2010 è online!
(in tedesco)
Show your Card

Risparmi soldi e approfitti di sconti
e agevolazioni!
Nuovo contratto collettivo!
Formazione continua gratuita e tredicesima per tutti! Ulteriori informazioni
Preparazione
agli esami


Intervista con
Claudia Dünner,
segretaria della Società professionale della ristorazione. (PDF)
Voting
Come giudicate il nostro portale?




Forti insieme

A colpo d'occhio
Tutte le prestazioni della Hotel & Gastro Union (PDF)

Manifesto
della Hotel & Gastro Union e le sue società professionali
tedesco (PDF)
francese (PDF)

Organigramma
L'organizzazione professionale
Hotel & Gastro Union

(PDF)

Statuti
dell'organizzazione professionale
(PDF in lingua tedesca)

Il rap dei soci
Dabei sein bringts!
Esserci, conviene! Rap in lingua svizzera tedesca di Perparim Ajrulli
(mp3, 5 MB)